哈密瓜和香瓜的区别有哪些？为什么哈密瓜表面有裂纹？

夏天除了西瓜外，还有一种瓜也很受欢迎，它就是哈密瓜，哈密瓜有股怡人的果香味，吃起来更是口感爽脆，水分充足，很受人喜欢。由于瓜类水果超级多，很多人不知道哈密瓜和香瓜的区别是什么?下面一起来了解下。

哈密瓜和香瓜的区别是什么?

1、外观区别

香瓜相对于哈密瓜较小一点，而且大部分呈圆形，哈密瓜则是较长的椭圆形。而香瓜纹路较宽，表面还很光滑。哈密瓜的纹路较密，并且表面凹凸不平，摸起来没有香瓜光滑。

2、颜色区别

香瓜根据品种不同，颜色会有绿色、白色和黄色，常见的香瓜大多数是淡绿色或偏白色的，而哈密瓜一般是绿色偏黄。

3、甜度区别

哈密瓜主要生长在阳光充足、昼夜温差有比较大的地方，例如新疆，因此糖度较高，非常的甘甜味美。而香瓜的生长环境相对于哈密瓜来说，就比较宽泛，因此口感也没有哈密瓜那样甘甜。

4、营养价值区别

香瓜含有多种维生素以及碳水化合物，而且水分充足，对于消暑降温，有不错的作用。哈密瓜中抗氧化剂丰富，可以提高皮肤防晒能力，多吃可以改善皮肤状况，具有美容作用。

为什么哈密瓜表面有裂纹?

哈密瓜分网纹、光皮两种，一般哈密瓜常见的是网纹瓜，而其瓜皮上的网纹，是哈密瓜的输导组织，主要作用是将养分供给到哈密瓜的每个部位，我们在购买哈密瓜时，可以通过表皮纹路来挑选，一般来说，哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起来漂亮，可能还没成熟不宜购买。

此外我们购买哈密瓜时，还可以看瓜蒂处，如果有明显的凹陷、光滑，说明瓜的成熟度较高品质好，如果底部平整、没有凹陷，没有成熟。最后还可以看外皮颜色，越接近黄色、口感越甜，品质越好。若果皮大部分是绿色，说明没成熟，不宜购买。

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