广东梅州有什么特产？

梅州是广东的一个地级市，享有广东汉剧之乡、金柚之乡等美称，当地有很多出名的景点，如千佛塔、雁南飞等，很多人都会去旅游。但你知道广东梅州有什么特产?一起来了解下。

1、客家娘酒

梅州的客家娘酒在当地也叫做老酒、黄酒，是当地非常有特色的饮品，客家娘酒历史非常悠久，跟江南的糯米水酒非常接近，但是风味更佳独特，其呈乳白色，筷子蘸一下就可以拉出丝来，酒香浓郁，醇厚味甘。

2、西岩山茶

大埔西岩茶属半发酵乌龙茶，最先开始产于西岩山西竺寺，这种茶种植历史悠久，在唐代西岩西竺建寺时旧已经种植了，西岩茶以其清、香、甘、滑、醇的特点，早在清朝就极负盛名。

3、百侯薄饼

百侯薄饼已有200多年的历史，相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪在任陕西按察使时带回家乡的四种点心(薄饼、绿豆粮、豆子羹、蕨粉粮)之一。

4、蕉岭金桔

蕉岭金桔是广东蕉岭县的特产之一，蕉岭县的金桔主要种植在长潭镇长东村、长潭村、百美村和广福镇洪才村，蕉岭金桔主要的特点就是，口味好、品质佳，被称为是蕉岭县十大长寿食品之一，有着广阔的市场，本地人和游客都爱吃。

5、和山枇杷

和山枇杷是广东梅州特产之一，主产地宁中镇和山村，有1000多年的栽培历史。其特点是果稍小，圆似珍珠状。和山枇杷的主要特点就是味道甜美，色泽金黄、皮薄，单核或双核，肉嫩爽口，味甜略带酸，生津止渴。

6、焦玲淮山

焦玲淮山是广东梅州地区的一种特产，焦玲淮山以品质优、口感好而饮誉一方。焦玲淮山的营养丰富，口味好、品质佳，有药用保健作用，还有一定的长寿文化内涵，焦玲淮山产品具有一定生产规模，经济效益好，市场评价好。

7、大埔凉粉糕

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已经有800年的历史了，大埔凉粉糕外观呈半透明凝固状，颜色为棕褐至茶褐，富含胶质，且有弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

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