西兰花有哪些常见品种?
西兰花是我们生活中常见的一种蔬菜,营养十分丰富,在市场上一直比较受欢迎,因此有些人也会特意种植。那西兰花有哪些常见品种呢?如何挑选新鲜的?下面小编就来给大家讲讲吧。
一、西兰花有哪些常见品种?
1、秀绿西兰花
这是中、早熟春、秋两用的西兰花新品种,主花球、侧枝花球可兼收。植株直立,株型紧凑,生长势强,抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上,花蕾细致,整齐,花茎翠绿,尤其适宜速冻加工出口。春种产量高,经济效益明显。
2、福至西兰花
福至西兰花定植后差不多75天采收的中熟品种。蕾粒中等偏细,球色呈深绿色,球蕾整齐,蕾重约400克,少有侧枝,茎不易空心,采收后不易变黄。栽培适应性广泛,在高冷地及冷地的夏季和秋季可栽培。南方地区秋播适温在18℃-28℃左右,也可以获得优良圆正的商品性极好的蕾球。抗黑腐病,霜霉病,软腐病能力强。
3、新绿雪西兰花
中晚熟品种,适合春或秋栽培,定植后80-85天收获。花球紧实,球色深绿色,呈扁圆形球形。花蕾细腻,植株少侧枝和少空茎,单球重约500克。花蕾整齐度高,而且栽培适应性较为广泛。春播初夏采收(适温为15-25℃)。高冷地及冷地的夏季和秋冬季栽培时,可收获优秀圆正的蕾球。具有耐低温,抗霜霉病,黑腐病等特点。
二、如何挑选新鲜的西兰花?
1、看颜色
在挑选西兰花的时候我们首先要看它的颜色,一般呈浓绿鲜亮的,那么就是比较新鲜优质的,要是发现其表面颜色发黄,甚至还有少量开花,表明西兰花过度成熟,不够新鲜。
2、看花球
大家都知道在买西兰花的时候它整体是呈花球形状的,在挑选的时候也要注意,新鲜的西兰花看起来不会给人一种松散的感觉,反而非常的紧密,且花球表面没有凹凸严重的情况。
3、看手感
另外,西兰花的手感也是非常重要的,尽量要选手感比较重的西兰花,因为这样就说明它里面含水分比较大,没有因为时间过长而失水。但是同时也要注意,不要挑花梗大,花球过硬的,以免吃起来口感较老。
在上文,小编详细给大家介绍了三种常见的西兰花品种,它们各有各的特色与优势,不知道大家更喜欢吃哪种呢?如果各位也喜欢吃西兰花,可以学习上面的一些挑选方法哦。
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