2021第4周热搜农产品行情：淡水螺受追捧，辣椒和大葱高涨行情止涨回落

1.搜索热度综合排名

第4周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在禽畜肉蛋(7), 水果(4), 蔬菜(2)和粮油米面(2)四个大类;相较于第3周，大类分布下的品类数互相增减：禽畜肉蛋和粮油米面下的品类数量各增加1个，水产和农副加工下的品类各减少1个。

环比增幅方面，第4周排名前15的农产品品类的市场关注度“涨少跌多”：柑桔、鸡、猪苗、羊、辣椒和牛副产品共6个品类的搜索热度实现增长，其他9个品类的搜索热度则下滑。其中，猪苗的热度增幅领涨;相比之下，牛肉和鸡蛋的搜索热度快速回落，跌幅分别达53%和32%。

排名方面，柑桔、鸡和猪苗稳居热搜榜前3名;此外，牛副产品的热度排名上升显著，从第3周的第16名提升至第10名;相比之下，牛肉的排名后移8位，跌落至本周第12名。

2.市场关注热门品类

2.1市场热门搜索品类

据惠农网平台对禽畜肉蛋、水产、蔬菜和水果4大农产品类目的重点监测与追踪，第4周，禽畜肉蛋和水果上榜品类相比第3周保持一致，水产和蔬菜的头部品类均有所调整：水产方面，鱼苗搜索热度居榜首，大闸蟹跌至第2名;蔬菜方面，辣椒热度小幅提升，与大葱一涨一跌，排名互易。

2.2市场潜力搜索品类

市场热门搜索品类的热度增幅方面，第4周整体增长幅度相较第3周有所放缓。其中，热度增长最快是猪苗，增幅达82%，柑桔以68%的涨幅紧随其后。

分大类来看，禽畜肉蛋方面，猪苗增幅位居榜首，鸡次之;水产方面，淡水螺的市场关注度增长快，跃升至第1，其次是草鱼;蔬菜方面，莲藕增幅领涨，辣椒排名第2;水果方面，柑桔热度猛涨，超出随后的柚子60多个百分点，强势霸榜。

3.热门品类供需关系

分析惠农网热门品类的供需关系：淡水螺是当前平台供应相对偏紧的品类;柑桔、鸡、鱼苗、苹果、草鱼、柚子和大闸蟹是当前平台供应充足的品类;猪苗、辣椒、大葱和莲藕是供需相对稳定的品类。

4.热门品类与粮油行情价格走势

4.1禽畜肉蛋：鸡价波动上扬，猪苗行情一路下落

自2020年9月中旬起，鸡的价格围绕12元/斤上下窄幅变化，阶段性波动，但整体行情呈上升趋势。近期随着春节临近，拉动行情价格往上调整，第4周，鸡价上涨至13.39元/斤。

由于季节性影响补栏养殖和饲料价格持续上涨的双重影响，叠加能繁母猪和生猪产能持续恢复，近3个月猪苗行情逐周下跌。第4周，猪苗价格降至44元/斤，环比下跌3%。

4.2水产：大闸蟹价格下调，鱼苗稳中带涨

最近2周，大闸蟹平台供采热度逐周递减，带动价格略微下调。第4周，大闸蟹微跌至37.5元/斤。

鱼苗整体行情稳定，维持在0.42元/尾上下小幅波动。第4周，鱼苗价格环比微涨2%。

4.3蔬菜：辣椒和大葱行情价格回落

受供应偏紧影响，近期辣椒行情一路上扬。第4周，随着辣椒采购热度减弱，价格随之下调至4.3元/斤。

从2021年第3周起，大葱上市量增加，供需关系得到缓和，大葱行情价格止涨回落。第4周，大葱价格降至3.1元/斤，环比微跌1%。

4.4水果：柑桔价格稳中上行，苹果行情相较平稳

近3个月，柑桔的供需关系相较稳定，且受年底节日效应拉动，行情整体呈上升趋势。第4周，柑桔价格进一步上调至2.99元/斤。

2020年，受市场影响，苹果行情涨跌互现，年底开始走势向好。2021年开年以来，苹果价格相对稳定，围绕在3元/斤上下浮动。

4.5粮食：大米价格稳中下行，小麦和干玉米行情上扬

4.6食用油：菜籽油和豆油行情上调，花生油价格稳中下行

5.产地经纪人后市行情预测

据产地经纪人对热门品类后市行情预测：产地经纪人对鸡、柑桔和大葱的后市行情普遍看涨;另外，产地经纪人对猪苗的行情看涨、看平和看跌的比重分别为37.2%、44.2%和16.3%，具体行情走势暂不明朗。

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