正大9份产品包装样本阳性是怎么回事？

常常去市场上，买菜的朋友大多知道正大食品吧，它主要是生产鸡鸭猪等等生鲜产品与熟食产品。据了解，在黑龙江省发现一正大公司有9份产品包装样本阳性，这是怎么回事呢？接下来小编就来告诉各位。

一、正大9份产品包装样本阳性是怎么回事？

1、1月25日上午，黑龙江省召开疫情防控工作新闻发布会称黑龙江正大公司9份产品外包装样本呈阳性。检测呈阳性的对应产品分别是2021年1月6日生产的“小熊伴嫁蝴蝶鸡排”2200公斤和2021年1月15日生产的“迷你串”234公斤，合计2434公斤。

2、经排查，这些产品分别于1月11日、12日、16日销往省内齐齐哈尔、大庆、黑河、绥化4个销售地，其中：齐齐哈尔、黑河、绥化所涉及的产品在下架、暂存产品中已追查到，予以封存；销往大庆市的240公斤产品正在抓紧排查核实中。

二、食用冷链食品安全五要点

1、保持清洁

首先，要培养良好的卫生习惯，勤洗手，做到进食、做饭前洗手，在烹调过程中，每次用手接触过生食品也必须洗手；其次，要保持餐具和厨具的清洁，并经常蒸煮消毒，还要做到厨房环境清洁。

2、生熟分开

生熟食物要分开，加工食物的用品用具要生熟分开，避免交叉污染。

3、食物要彻底煮熟烧透

烹调食物要煮熟、烧透，烹调食物的中心温度达到70℃以上；从冰箱里取出的生冷熟食，一定要彻底加热再食用。

4、在安全的温度下保存食物

在5℃以下、60℃以上的储存条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长。烹调好的食物建议及时食用。

5、使用安全的水和食物原料

要在正规的超市、农贸市场和有资质卫生条件好的餐饮企业购买食物和消费，要学会看懂食品标签，食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手。

好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，目前黑龙江省正大公司的其他产品还在排查当中。近期多个地区出现冷链食品外包装带有病毒现象，所以大家在食用的时候更加需要注意。

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