白灼秋葵怎么做好吃又简单？

秋葵是现在很受欢迎的绿色蔬菜，其口感独特，清脆滑嫩，营养价值高。在吃秋葵时，很多人喜欢简单的白灼秋葵做法，但白灼秋葵怎么做好吃又简单?下面一起来了解下。

白灼秋葵怎么做好吃又简单?

做法一：

将秋葵去蒂并洗干净，然后锅中烧开水，将秋葵放入锅中焯2分钟水后关火，然后把秋葵捞出过一遍凉水，取一个小碟子加入蚝油、酱油、芝麻酱，再加入少许的凉白开，进行搅拌均匀，然后将秋葵和沾碟摆入盘即可。

做法二：

先把秋葵洗干净，不必切开，避免营养流失。锅里烧开水，水里滴一点油撒一点盐，把秋葵放锅里煮一下。捞出后浸冰水，保持爽脆的口感。等凉了以后切去秋葵的头部，果实段切成一小段，或者条形。辣子+蒜泥+白芝麻+盐，用滚烫的菜籽油爆香。最后将爆好的酱汁撒在秋葵上。

做法三：

秋葵放在盆中清洗干净，控去水分，切掉两头，放在盆中。锅内烧水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有草酸和鞣质，快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉。大蒜切成碎末，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒，小米椒切成辣椒圈用来摆盘好看。准备一个小盆倒入白醋，蒸鱼豉油，红油。倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀。把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面。红椒圈放在盘子上面用来点缀。然后烧一点热油把红椒粒和蒜泥用热油激一下，把锅内烧油，倒入一点植物油，把油烧至7成热，然后快速的浇在秋葵上面，激出蒜泥的香味。白灼蒜蓉秋葵就做好了。

白灼秋葵的技巧

1、热水下锅

白灼秋葵要用热水，不能用冷水，且要水烧开后再下锅。如果冷水灼，秋葵高温煮的时间会长，更容易让营养成分受到破坏，而且口感也会不脆嫩。煮秋葵千万别超过1分钟，开锅后下入秋葵，1分钟捞出后，你会发现秋葵的味道真的脆嫩。

2、盐水浸泡

白灼秋葵一定要完整一根放入锅中，切开后会让秋葵里面的营养都流失在水里。另外白灼秋葵前，可以将秋葵先放到淡盐水中浸泡10分钟，可以保持秋葵翠绿的颜色。

以上就是

免费在惠农网发布采购秋葵需求

洪湖市大闸蟹 湖区养殖洪湖大闸蟹江苏大闸蟹稻田蟹 冬桃树苗 品种齐全 嫁接冬桃苗 中华二号 巨型冬桃 映霜红桃 烟富10苹果苗 烟富8号10号苹果苗，市场抢手的苹果苗。送生根粉和复合肥。 阳光玫瑰葡萄苗 嫁接葡萄苗 基地直销 保湿发货 东北黑木耳，精品黑木耳，肉厚无根口感好，一手货源，量大从优 荷兰香蜜杏苗 荷兰香蜜杏，现挖现发，质量保证，量大从优，欢迎选购。 白灼秋葵怎么做好吃又简单？ 苗猪报价如何？怎样让猪场经济效益不受影响？ 玫瑰花茶和什么搭配好？ 什么是宅基地？ 今日稻谷价格多少钱一斤？2020年12月12日稻谷价格最新行情 农村医疗合作保险在手机上怎么交？ 新农合微信怎么缴费？ 羊头价格是多少钱一斤？一个羊头有几斤？ 冷冻帝王蟹外包装检出新冠病毒，冷链食品还能吃吗？ 平方米如何换算亩？ 今日稻谷价格多少钱一斤？2020年12月8日稻谷价格最新行情 农民养老金怎么计算？60岁每月可领多少钱？农村养老保险新政 大葱价格又涨起来了，今年大葱为什么这么贵？ 农村医疗合作保险在手机上怎么交？ 2021年征用土地多少钱一亩？流程怎样？ 新农合医保网上缴费怎么交？ 今日稻谷收购价格多少钱一斤？2020年11月13日全国稻谷价格行情 2021年农村宅基地的最新政策 承包耕地国家怎么补贴？一亩补多少钱？ 今日小麦价格多少钱一斤？2020年11月19日小麦价格最新行情辰颐物语专业从事生鲜水果，从果农直接到消费者手中，无任何中间环节，免除中间费用。新鲜，无添加，让您吃的放心！