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肉鸡品种有哪些?国内九大优质肉鸡品种介绍

我国的肉鸡品种还是蛮多的,本身也是鸡的发源地之一,地方品种资源可以说相当丰富,很多鸡品种世界闻名,那么优质肉鸡品种到底有哪些呢?下面简单学习了解几个。

肉鸡品种有哪些?国内九大优质肉鸡品种介绍

1.北京油鸡

北京油鸡具有冠羽(风头)和腔羽,少数有趾羽,有的有冉须,常称三羽(风头、毛脚和胡须),并具有“S”型冠。羽毛蓬松,尾羽高翘,十分惹人喜爱。平均活重12周龄959.7克,20周龄公鸡1500克,母鸡1200克。肉质细嫩,肉味鲜美,适合多种传统烹调方法。

2.固始鸡

该品种个体中等,外观清秀灵活,体型细致紧凑,结构匀称,羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色,少数黑羽和白羽。冠型分单冠和皇冠两种。90日龄公鸡体重4878克,母鸡体重355.1克,180日龄公母体重分别为1270克、966.7克,5月龄半净膛屠宰率公母分别为81.76%、80.16%。

肉鸡品种有哪些?国内九大优质肉鸡品种介绍

3.桃源鸡

桃源鸡体质硕大、单冠、青脚、羽色金黄或黄麻、羽毛蓬松、呈长方形。公鸡姿态雄伟,性勇猛好斗,头颈高昂,尾羽上翘;母鸡体稍高,性温顺,活泼好活,后躯浑圆,近似方形。成年公鸡体重3342增减63.27克,母鸡2940增减40.5克。肉质细嫩,肉味鲜美。半净膛屠宰率公母分别为84.90%,82.06%。

4.河田鸡

河口鸡体宽深,近似方形,单冠带分叉(枝冠),羽毛黄羽,黄胫。可叶椭圆形,红色。90日龄公鸡体重588.6克,母鸡488.3克,150日龄公母体重分别为1294.8克,母鸡1093.7克。

5.河四

是很好的地方鸡肉用良种,体型浑圆,屠体丰满。皮薄骨细,肉质细嫩,肉味鲜美,皮下腹部积贮脂肪,但生长缓慢,屠宰率低。

肉鸡品种有哪些?国内九大优质肉鸡品种介绍

6.丝羽乌骨干鸡

丝羽(毛)在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈,它具有“十全’特征,即桑椹冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽,白羽)、乌皮、乌肉、乌骨。除了白羽丝羽乌鸡,还培育出了黑羽丝毛乌鸡。150日龄福建公、母体重分别为1460克,1370克,江西分别为913、8克,851.4克,半净膛屠宰率江西公鸡为88.35%,母鸡为84、18%。丝羽乌鸡在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。

7.鸡

茶花鸡体型矮小,单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨胳细嫩、体躯匀称。性情活泼。机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。茶花鸡150日龄体重公母分别为750克,760克,半净膛屠宰率公母分别为77、64%,80?56%。

8.清远麻鸡

该品种母鸡似楔形,头细、脚细、羽麻。单冠直立,脚黄。羽色占34.5%,麻棕占43.0%,麻褐占11.2%。成年公母体重分别为2180克,1750克。84日龄公母平均重为915克。

9.峨眉黑鸡

体型较大,体态浑圆,全身羽毛黑羽,着生紧密,具有金属光泽。大多数为红单冠或豆冠,喷黑色,腹、趾黑色,皮肤白色,偶有乌皮个体。公鸡体型较大,梳羽丰厚,胸部突出,背部平直,头昂尾翘,姿态矫健,两腿开张,站立稳健。90日龄公母平均体重分别为973.18增减38.43克,816.44增减23.70克。6月龄半净膛屠宰率测定公母鸡分别为74.62%,74.54%。

综上就是肉鸡品种的介绍,很多肉鸡品种非常的出名已经带有地方特色,你们那里最出名的肉鸡品种是哪一个呢?可以介绍一下它的品种特性。

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