粳米是大米吗？粳米和大米的区别在哪？

很多新手种植户朋友都曾问过，粳米是吗?如何区分粳米和大米?这个问题其实很多朋友都不知道，不太了解的朋友经常会把粳米、籼米和哪来对比，下面小编就和大家一起来学习了解下。

粳米是什么米?

首先，粳米是一种种植范围比较广的米，从苏南、苏北到东北，都可以看见粳米的“身影”。粳米是大米的一个品种，和糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。

粳米是一种需要经过复杂加工程序才有最终成品的米，把粳型非糯型的稻谷，经过碾压、去杂质、去壳、整理等工序，才能装袋进入千家万户。

粳米是一种煮熟后吃起来既韧又硬的米，生米的米粒多呈椭圆形，略微粗短，颜色酷似蜡白，一般有早粳米和晚粳米两种，早粳米的成色和口感要逊色于晚粳米。粳米是一种具有养生作用的米，粳米煮汁煮粥有益肠胃，清热解毒，祛除烦躁，益气补中的作用。

粳米和大米的区别

粳米是属于大米的一种，大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说粳米是属于大米的一个品种，粳米主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断近于圆形。

长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈半途明状，质地硬而有韧性，煮后粘性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软。

好了，看完这篇文章大家知道如何区分粳米和大米了吧，其实大米就是众多稻谷品种的一个总称呼。

软枣猕猴桃苗 紫色萨多瓦软枣猕猴桃树苗盆栽地栽南方北方四季种植 纸皮核桃 红心蜜柚树苗三红蜜柚 包品种包成活 【坏果包赔】红富士新鲜苹果10斤包邮 现摘现发 库尔勒香梨苗 新疆香梨 嫁接苗 可当年挂果 突尼斯软籽石榴树苗 签订正规合同，保证品种假一赔十 辰颐物语专业从事生鲜水果，从果农直接到消费者手中，无任何中间环节，免除中间费用。新鲜，无添加，让您吃的放心！