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小龙虾的危害和用途有哪些?

是一种甲壳非常坚硬的淡水经济虾类,但是它非常耐污染,可以将重金属污染转移到体外,一般这些毒素主要集中在虾鳃部位,对于吃虾肉的人来说,重金属中毒的可能性比较小,那么小龙虾的危害和用途有哪些呢?接下来一起去看看吧!

小龙虾的危害和用途有哪些?

一、小龙虾的危害

1、感染肺吸虫病:小龙虾多携带肺吸虫,龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,所以吃小龙虾一定要煮熟了,避免吃了小龙虾感染肺吸虫病。

2、皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。

小龙虾的危害和用途有哪些?

3、急性肠胃炎:大家都知道,吃小龙虾一定要吃得干净,吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

4、痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

小龙虾的危害和用途有哪些?

5、慢性中毒:小龙虾是耐污染生物,部分重金属可在脑部及鳃部残留,如果进入到人体,对肝、肾等造成永久性伤害;而且无法被排出,如果经常食用小龙虾,还会出现血液病、神经系统疾病等慢性病,严重者可导致急性肾功能衰竭等疾病,尤其会影响儿童的生长发育,特别对儿童智力发育造成不良影响。

二、小龙虾的用途

小龙虾在国内主要以美食为主,但是在国外还有其他的用途,一般被用作处理城市污水,水越脏、重金属含量越高,小龙虾活得越滋润。其体内重金属含量有多高,想必大家可想而知了吧。另外,小龙虾体内多携带肺吸虫,吃小龙虾容易感染肺吸虫病。

综上,

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