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麻鸭和一般鸭子的区别是什么?都有哪些常见品种?

麻鸭肉质鲜嫩,营养价值比普通的鸭子要高很多,现在市场上的需求也非常大,养殖前景可观。其实麻鸭也是鸭子的一种,很多朋友都容易将麻鸭和普通鸭子混淆起来。那么麻鸭和一般鸭子的区别是什么?都有哪些常见品种?下面就和小编一起来看看吧。

麻鸭和一般鸭子的区别是什么?都有哪些常见品种?

一、麻鸭和一般鸭子的区别是什么?

麻鸭麻鸭是我国家鸭祖先之一,野生种群极为丰富,也是我国传统狩猎鸟类之一。麻鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。

麻鸭是源自斑嘴鸭的家鸭品种,普通鸭子就是家鸭,经人工驯化和饲养的鸭,属于家禽的一种。经饲养的家鸭通常会用作食用或取其羽毛作羽绒,不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物,而麻鸭味道鲜嫩,经常被用来做盐水鸭、酱鸭和卤鸭,市场上非常受消费者的欢迎。

麻鸭和一般鸭子的区别是什么?都有哪些常见品种?

二、麻鸭都有哪些常见品种?

1、高邮麻鸭

高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好,是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。

2、绍兴麻鸭

绍兴麻鸭,毛色与众不同,白灰色的鸭毛上,带有褐色麻点,故而得 名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一,有“禽中明珠”之称,它具 有体型小、长大快、省、产蛋多的特点,绍虞平原是绍兴麻鸭的起源 地和养殖中心,具有得天独厚的优势。

3、吴川麻鸭

麻鸭为广东省湛江的吴川市特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地,以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。

4、微山麻鸭

微山麻鸭是微山湖区长期培育的优质畜禽,年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,还有脆莲嫩菱等,所以它体大肉嫩,鲜嫩味美。

麻鸭和一般鸭子的区别是什么?都有哪些常见品种?

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